Es caracteritza per la ingesta de grans quantitats de menjar (afartament) i/o picoteig descontrolat sense maniobres de compensació. Aquest trastorn pot conduir a estats de sobrepès o obesitat
El trastorn per afartament es caracteritza per episodis d'ingesta compulsiva de forma recurrent. La diferència principal amb la bulimia nerviosa, és que la persona que pateix un trastorn per afartament no realitza conductes compensatòries (vòmit autoinduït, abús de laxants i / o diürètics, dejunis, exercici físic en excés, etc ...). Aquest tipus de transtorn pot generar problemes en la salud com diabetis, hipertensió, dislipèmies...
És bàsic tractar a aquests pacients en un equip multidisciplinars (metge, nutricionista, psicòleg/psiquiàtre) per a poder abordar des de totes les bessants aquests transtorn.
Per la seva baixa aportació energètica i greixosa esta molt indicada en aquells pacients que segueixen pautes d’aprimament.
El consum d’ humus s'associa amb una baixa incidència d’obesitat i altres problemes de salut
Diversos estudis han vinculat l'atracció pel menjar picant a persones atrevides, amb fortes personalitats i persones a la recerca d'aventures.