És una tècnica de suport nutricional per la qual s'administra directament al sistema digestiu, una alimentació completa a nivell nutricional cobrint totes les necessitats i requeriments nutricionals del pacient.
Aquest tipus de nutrició s'utilitza en aquells casos en què el pacient no pugui, no hagi de menjar o no vulgui i el seu tracte intestinal estigui en bones condicions.
En són un exemple:
En cas de realitzar l'alimentació per via enteral, cal fer una valoració del pacient i el càlcul dels requeriments nutricionals del pacient.
Per la seva baixa aportació energètica i greixosa esta molt indicada en aquells pacients que segueixen pautes d’aprimament.
El consum d’ humus s'associa amb una baixa incidència d’obesitat i altres problemes de salut
Diversos estudis han vinculat l'atracció pel menjar picant a persones atrevides, amb fortes personalitats i persones a la recerca d'aventures.