Es caracteritza per episodis d’afartament, generalment en secret.
Les persones afectades intenten compensar els efectes de la sobreingesta mitjançant vòmits autoinduïts i/o altres maniobres de purga i hiperactivitat física. Comporta múltiples riscos per a la salut, inclús vitals. No necessàriament hi ha alteracions en el pes, es pot estar en un pes normal, baix o amb sobrepès.
És bàsic tractar a aquests pacients en un equip multidisciplinars (metge, nutricionista, psicòleg/psiquiàtre) per a poder abordar des de totes les bessants aquests transtorn.
Per la seva baixa aportació energètica i greixosa esta molt indicada en aquells pacients que segueixen pautes d’aprimament.
El consum d’ humus s'associa amb una baixa incidència d’obesitat i altres problemes de salut
Diversos estudis han vinculat l'atracció pel menjar picant a persones atrevides, amb fortes personalitats i persones a la recerca d'aventures.