En la insuficiència renal el pacient passa per diferents etapes en les quals és fonamental adaptar el contingut nutricional de la dieta ( contingut en sodi, potassi, proteïnes).
La insuficiència renal es defineix com la pèrdua de la capacitat funcional de les nefrones.
Hi ha dos tipus d'Insuficiència Renal: Insuficiència Renal Aguda (IRA) o Insuficiència Renal Crònica (IRC).
Es considera Insuficiència Renal quan la filtració glomerular és inferior a 60. Quan la filtració glomerular és molt baixa i la fallada renal és irreversible cal fer diàlisi o trasplantament renal.
El ronyó és l'encarregat de depurar la sang del nostre organisme eliminant totes les toxines i els productes de rebuig en forma d'orina. Quan la funció renal falla, s'acumulen a la sang substàncies que haurien de ser excretades, com la Creatinina i substàncies de rebuig.
Reduir el potassi, el fòsfor, el sodi i el control de les proteïnes, són els pilates bàsics en alimentació del pacient amb insuficiència renal.
A ENDOCS li expliquem com fer aquestes adaptacions amb la finalitat preservar al màxim la funció renal i així enlentir la progressió de la malaltia.
Per la seva baixa aportació energètica i greixosa esta molt indicada en aquells pacients que segueixen pautes d’aprimament.
El consum d’ humus s'associa amb una baixa incidència d’obesitat i altres problemes de salut
Diversos estudis han vinculat l'atracció pel menjar picant a persones atrevides, amb fortes personalitats i persones a la recerca d'aventures.