La candidiasis es una infección causada por el hongo Candida albicans, un patógeno oportunista presente de forma natural y en pequeñas cantidades en nuestra flora microbiana, pero cuando esta se desequilibra por diferentes factores es cuando padecemos las consecuencias.

¿Qué es la cándida?

La candidiasis es una infección causada por el hongo Candida albicans, un patógeno oportunista presente de forma natural y en pequeñas cantidades en nuestra flora microbiana, pero cuando esta se desequilibra por diferentes factores es cuando padecemos las consecuencias.

Las infecciones por Candida son más prevalentes en recién nacidos de muy bajo peso al nacer, pacientes infectados por VIH o sometidos a tratamientos oncológicos, debido a la debilidad del sistema inmunitario que deja vía libre a la invasión de agentes patógenos (llamados patógenos oportunistas). Sin embargo, las personas sanas también son susceptibles a su infección. Factores que la favorecen son: el uso de antibióticos y corticosteroides, el hipotiroidismo, la diabetes mellitus, el embarazo y el estrés crónico, tan presente en nuestra sociedad.

¿Qué infecciones provoca?

 Las infecciones más habituales son las localizadas a nivel vaginal, llamadas vaginitis, caracterizadas por picor, dolor y variaciones de las secreciones vaginales, pero también se pueden desarrollar en todo el tracto gastrointestinal (boca, esófago, intestino). Se estima que el 75% de las mujeres padecerán candidiasis vaginal 1 vez en la vida y que el 40-50% de los casos será recurrente.

¿Cuál es el tratamiento?

Actualmente, el tratamiento más efectivo para combatir la candidiasis es la prescripción de un antifúngico. No obstante, varios ensayos clínicos coinciden que la administración de un complemento probiótico junto con el antifúngico favorece la erradicación y la prevención de futuras recurrencias.

Respecto a la alimentación, las dietas muy bajas en hidratos de carbono, eliminando todo tipo de azúcares simples y complejos, han estado ampliamente recomendadas, pero la evidencia actual no demuestra que una dieta de este tipo predisponga su crecimiento. Algunas recomendaciones dietéticas que han mostrado leve efectividad son la reducción o eliminación de azúcares simples como la glucosa, fructosa y sacarosa, los cuales están presentes en elevadas cantidades en los productos procesados (bollería, galletas, cereales desayuno…) y el aceite de coco, que presenta propiedades antifúngicas.

Por tanto, la valoración por parte de un/a dietista-nutricionista es imprescindible en la resolución de la candidiasis. A ENDOCS encontrarás un equipo multidisciplinar de endocrinos y dietistas-nutricionistas para ayudarte a alcanzar tus objetivos.

Referencias:

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