¿Qué es el colesterol?
El colesterol es un lípido (o grasa) que todas las células del organismo, y especialmente las del hígado, fabrican para sus necesidades, pero que también se adquiere a partir de los alimentos.
Se transporta en la sangre, principalmente en partículas de dos tipos: las LDL (colesterol "malo") y las HDL (colesterol "bueno").
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